Dueño de depósito de chatarra de Puerto España acusado, tienda de carne cerrada

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Un trabajador de una empresa de la ciudad saca la carne del congelador el lunes cuando los inspectores de salud pública cerraron una tienda de carne en George Street en Puerto España. – Marvin Hamilton

El propietario de un depósito de chatarra sin licencia en Puerto España y una carnicería cercana fue acusado el lunes de posesión ilegal y compra de artículos robados después de que se confiscaron tapas de alcantarilla y cobre de su edificio.

Mientras lo imputaban, un grupo de inspectores de salud visitó su tienda de carne, operada por VP Trading Ltd, que cerraron indefinidamente supuestamente debido a condiciones insalubres y debido a la venta de alimentos considerados “no aptos para el consumo humano” por los inspectores. .

La policía dijo que los trabajadores también trabajaban sin insignias de comida.

Vijay Ramlakhan, de 57 años, fue arrestado el sábado después de que un equipo de policías de la ciudad y miembros de su grupo de trabajo, liderado por el superintendente Charles y el sargento interino Green, ejecutaran una orden de registro de armas y municiones en 25 George Street.

No se encontraron armas ni municiones. Sin embargo, se encontraron capuchas pertenecientes a las alcantarillas de la ciudad y cobre.

Ramlakhan recibió y pagó $ 50,000 por la fianza de la estación antes de comparecer ante el tribunal alrededor del lunes. Aparecerá nuevamente el 12 de julio.

Durante la comparecencia ante el tribunal, la policía regresó al depósito de chatarra con otra orden de registro.

Al mismo tiempo, un equipo de inspectores de salud recorrió la tienda de carne cercana y finalmente la cerró, llevándose consigo cientos de libras de varios tipos de carne.

Las 12 ingestas de carne incautada incluyeron 52 pollos enteros sin cortar, 300 libras de cabra congelada “desplegadas en el congelador” y casi 700 libras de rabo de cerdo en 12 cubos.

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Newsday estuvo presente durante el ejercicio del lunes, cuando se escuchó a un trabajador de una tienda de carne explicar a un inspector de salud que un cubo de carne aparentemente en mal estado no estaba a la venta y que debía ser desechado.

Se escuchó al trabajador decir: “Pero el cliente está obligado a saber que no es bueno”. “No está a la venta. No lo comprarán”.

Charles le dijo a Newsday que la condición de la tienda de carne era “antihigiénica” y estaba infestada con excrementos de roedores y otros excrementos de animales.

Dijo que le preocupaba que la tienda no hubiera sido revisada si el equipo hubiera allanado el depósito de chatarra el sábado.

“¿Sabes qué es lo molesto? Hay un inspector de salud pública que se supone que debe visitar allí al menos dos veces por semana. Eso significa que los inspectores de salud pública no han hecho su trabajo”.

“Es solo porque la policía intervino el sábado y se dio cuenta de lo que estaba pasando, y tuve una conversación con el inspector jefe de salud pública y les dije que teníamos que hacer un ejercicio porque hay tantos problemas de salud pública que todos tienen que hacer dirección allí.

“Necesitan hacer un control riguroso en todos estos lugares”.

Charles dijo que había notado condiciones insalubres en las tiendas de carne y aves de corral en la capital.

“La institución tiene una gran cantidad de inspectores de salud pública y todos están asignados a un área”. Dijo que era imperdonable que los empleados de las carnicerías trabajaran durante tanto tiempo sin insignias de comida.

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